TEL・FAX 03-3427-2722
住所 世田谷区梅丘1-21-2-2F
営業時間 18：00〜25：00（L・O）
※詳しくはインフォで
＊サラダ
葉っぱのサラダ～胡桃のヴィネグレット～950円
ボリュームのある美味しい色とりどりの葉っぱです
ブリヤサバランとフルーツトマトのサラダ 1260円
白カビチーズとジューシーなトマト エシャロットとバジルの風味で
サラダ・二ソワーズ（ニース風サラダ）1680円
自家製のツナやトマト、卵やインゲン、オリーブなどの具沢山サラダです
クルル特製サラダ(前菜いろいろ盛り合わせ）2420円
パテ・ド・カンパーニュや鴨と豚のリエット、生ハムなどが入った人気no・1メニュー
＊小皿料理
オリーブ盛り合わせ 850円
プロヴァンス産、スペイン産などの美味しいオリーブを集めました
鴨と豚の滑らかなリエット 680円
お肉の風味をそのままに 舌触りの良いペースト状にしました
パテ・ド・カンパーニュ 980円
豚の喉、肩、岩手ホロホロ鳥の白レバーを使った田舎風テリーヌ
ハモンセラーノ（生ハム）と季節の果実 980円
世界３大生ハムのひとつ、絶妙な塩気がフルーツの甘味に合います
鶏白レバーのムースとプルーンの赤ワイン煮 980円
貴重な国産鶏白レバーをポルト酒やコンソメと合わせてしっとりと仕上げます
鴨のコンフィとじゃが芋のパルマンティエ 1260円
香ばしく焼き上げほぐした鴨とじゃが芋のグラタン にんにく風味
＊冷・温前菜
ズワイ蟹とアボカドのコンソメゼリー寄せ 2皿で1480円3皿で2100円
トマトのクーリと軽いカレーの風味で
南瓜の冷製スープ 2皿で1480円 3皿で2100円
砂糖を一切使わずに自然な甘さを楽しめる体に優しいスープです
仏シャラン産鴨 腿肉のコンフィ 1980円
イル・ドレの塩と香草、青森にんにくで半日マリネした後 香ばしく焼き上げます
ハチノス(牛胃)牛スジ・アキレス腱のトマト煮込み 1890円
オレンジとレモンのブールノワゼットで濃厚かつさっぱりとクルル仕立てで
エスカルゴと上牛スジのフリカッセ（軽い煮込み）1580円
白隠元豆とセミドライトマトと供に ペルノー風味で
鴨フォワグラとソーテルヌ（貴腐ワイン）のテリーヌ1890円
一晩貴腐ワインでマリネした後 舌触りの良いテリーヌに仕立てます
＊魚料理
サーモンの瞬間燻製と巨峰のコンポート2皿で1890円 3皿で2630円
胡瓜とコンソメのソースと巨峰のジュレを合わせて
築地より本日鮮魚のポワレ ２皿で2980円 3皿で3980円
エストラゴン香る鶏のエッセンスソース 信州産の有機夏野菜を添えて
江戸前穴子とメークイーンのガレット仕立て２皿で2980円 3皿で3980円
マデラ酒、ポルト酒などで煮込んだ穴子をじゃが芋で包んで香ばしく焼き上げます
＊肉料理
岩手花巻産四元豚（よんげんとん）のグリエ 1980円
大事に育てられた美味しい豚肉を丁寧に柔らかく焼き上げます
仏ヴァンデ産合鴨胸肉の瞬間燻製ロースト 2200円
バルバリー種の良質な鴨をしっとりローストしてから瞬間的にスモークします
岩手県石黒農場ホロホロ鳥胸肉のロティ 2630円
貴重な国産ホロホロ鳥をジューシーに仕上げ 仔牛のジュのソースと供に
タスマニア産仔羊背肉のロースト 香草風味 2980円
骨付きのたっぷり２人前 香ばしくロゼに仕上げてお出しします
仏アンジュー産ピジョン・ロイヤル（鳩）のロースト 1羽分 5250円
最高級品の鳩だけに与えられる称号 全ての部位を余すところなくお楽しみください
山形黒毛和牛サーロインのグリエ 5250円
最高級のサーロインを柔らかく焼き上げます イル・ド・レのセルと一緒に
＊デザート
自家製アイスクリームとシャーベット530円
ほろ苦いキャラメルアイスクリームと甘酸っぱい木苺ソルベの盛り合わせ
クリームチーズのスフレ 630円
ベルギー産の良質なクリームチーズを使い 軽い食感に仕立てました
クルル特製ティラミス 740円
マスカルポーネを贅沢に使ったリッチな味わいと滑らかな舌触りが自慢です
フォンダンショコラ 950円
カカオマス80%のチョコレートを使った濃厚なチョコレートケーキ アイスクリームとソルベ添え
平日限定お一人様定食 3150円
前菜 主菜 チーズ又はデザート 自家製パン (シェフおまかせのコースです) ～おひとりでご来店のお客様に限らせていただきます～
※メニューの内容は予告なく変更する場合がございます。あらかじめご了承下さい。
