ワイン呑みのフランス食堂 ビストロ クルル | Bistrot Queue Leu Leu

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北国の旬菜

　　ねぎのようでねぎでない、ニラのようでにらでない、つるっと
艶やかな白と緑のコントラストが素敵な、庄内あさつきです。

　
　　　　　　　　　山形の美味しい野菜です～

この時期の野菜って何でこんなに美味しいんでしょうかね？
しゃきしゃきの歯ごたえと柔らかい甘味がなんとも春っぽくて
シンプルに塩炒めしても旨い！白ワインなんかとあわせたら
立派なつまみになっちゃうのがスゴイところですよ。
山形の暑くて寒～い厳しい気候に踏ん張ってくれたから
こんなに美味しくなっちゃったんですね、きっと。