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最近こんなのやってます
手長海老と帆立の温製テリーヌ ２人前(２皿) 1890円
～ふっくら柔らかく仕上げたテリーヌを香ばしくポワレします
オマール海老のコンソメと季節野菜と供に～
真鱈白子のムニエル.焦がしバター風味 ２人前(２皿) 1980円
～滑らかなカリフラワーのムースと一緒に
鴨のエッセンスソースとエシャロットの香り～
鴨フォワグラのポワレと栃乙女 ２人前(２皿) 3150円
～キャラメリゼした鴨のエッセンスソースで～
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～ふっくら柔らかく仕上げたテリーヌを香ばしくポワレします
オマール海老のコンソメと季節野菜と供に～
真鱈白子のムニエル.焦がしバター風味 ２人前(２皿) 1980円
～滑らかなカリフラワーのムースと一緒に
鴨のエッセンスソースとエシャロットの香り～
鴨フォワグラのポワレと栃乙女 ２人前(２皿) 3150円
～キャラメリゼした鴨のエッセンスソースで～